1年次はサツマイモの袋栽培に挑戦しましたが、今年はいよいよ畑で本格的に栽培します。収穫後はバイオエタノールの生成に着手する予定です。

昨年、藍を植えていた畑に落ち葉や肥料を撒いて、土づくりをしてきました。今日の作業は、ていねいに石を取り除き、畝を作り、イモの苗を植えました。袋栽培以上に収穫できるとよいですね。